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根據加利福尼亞大學舊金山分校研究指出，碳酸飲料是造成細胞加速老化的原因。人體中有60兆個細胞，而細胞的壽命各有差異，有著在一天半之內就會汰舊換新的細胞，也有像是神經細胞以及心肌細胞一樣，健康狀態下可持續生長100年以上的細胞。
而一天飲用一瓶500ml含糖碳酸飲料的習慣，會讓大腦細胞的壽命縮短4.6年。除了對成人之外，特別喜歡喝甜飲的孩童也須注意，實驗發現，14歲以下男童、12歲以下女童，飲用一杯500c.c.的含糖飲料，生長激素會停止分泌2個小時，並且會影響其他營養素吸收，容易影響發育。危害還有累加效果，例如在飲品無限供應的餐廳喝到飽，飲用兩杯會讓生長激素停止分泌4小時，往上累積。(摘自早安健康)
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